さっぱりおいしい 鶏もも肉とキャベツの梅味噌炒め

さっぱりおいしい 鶏もも肉とキャベツの梅味噌炒め
調理時間：20分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

調味料は混ぜ合わせておくことで味がムラになることを防ぎます。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    250g
  • キャベツ
    250g
  • (A)料理酒
    小さじ2
  • (A)みそ
    小さじ2
  • (A)みりん
    小さじ2
  • (A)梅肉
    小さじ2
  • (A)顆粒和風だし
    小さじ1/4
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1.
    キャベツは一口大に切ります。
  • 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ5分ほど炒めます。
  • 5.
    鶏もも肉に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
  • 6.
    キャベツがしんなりしたら3を入れ中火で炒め合わせます。
  • 7.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。