子供が大好きな簡単お手軽 ウインナーの野菜炒め

子供が大好きな簡単お手軽 ウインナーの野菜炒め
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
強火で手早く炒め合わせることで野菜から余分な水が出ずに食感よく仕上がります。

材料 (2人前)

  • もやし (300g)
    1袋
  • キャベツ
    100g
  • にんじん
    1/2本
  • ピーマン
    1個
  • コーン
    50g
  • ウインナー
    50g
  • (A)鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • (A)オイスターソース
    大さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1.
    キャベツは一口大に切ります。ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅に切ります。
  • 2.
    にんじんは皮をむき、細切りにします。
  • 3.
    ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
  • 4.
    強火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  • 5.
    しんなりしたら、1と3を入れて強火で炒めます。
  • 6.
    1分ほど炒めたら、もやし、コーン、(A)を加えて強火のまま炒め合わせます。
  • 7.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。