アンチョビポテトサラダ

調理時間：15分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
塩加減は、塩こしょうの量をお好みで調整してください。

材料 (2人前)

じゃがいも (計100g)

2個
アンチョビフィレ (10g)

2枚
(A)マヨネーズ

大さじ1
(A)塩こしょう

少々

作り方

準備.

じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1.

じゃがいもは一口大に切ります。
2.

アンチョビフィレはみじん切りにします。
3.

耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで3分加熱します。
4.

マッシャーで潰し、2、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5.

器に盛り付け、完成です。