ヤンニョムチキンの釜玉うどん

ヤンニョムチキンの釜玉うどん
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
うどんの加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
鶏ささみ肉は鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまでしっかりと加熱してください。

材料 (1人前)

  • うどん (冷凍)
    1玉
  • 鶏ささみ
    2本
  • (A)コチュジャン
    大さじ1
  • (A)ごま油
    小さじ2
  • (A)ケチャップ
    小さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ)
    1個
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  • 1.
    うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで解凍し、加熱します。
  • 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分加熱します。
  • 3.
    粗熱が取れたら手でほぐし、(A)を入れて全体に味がなじむようによく和えます。
  • 4.
    器に1、3、卵黄を盛り付け、小ねぎを散らし、白いりごまをかけて来上がりです。