たけのこと牛肉の混ぜご飯

調理時間：20分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状のものでお作りいただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

ごはん

300g
タケノコの水煮

100g
牛こま切れ肉

100g
調味料
料理酒

大さじ2
オイスターソース

大さじ1
甜麺醤

大さじ1
すりおろしニンニク

小さじ1
ごま油

大さじ1
小ねぎ (小口切り)

適量

作り方

準備.

タケノコの水煮は湯通しして、水気を切っておきます。
1.

タケノコの水煮はみじん切りにします。
2.

中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛こま切れ肉と1を炒めます。
3.

牛肉に火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
4.

ボウルにごはんと3を入れ混ぜ合わせます。
5.

器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。