たけのこと牛肉の混ぜご飯
材料 (2人前)
- ごはん300g
- タケノコの水煮100g
- 牛こま切れ肉100g
- 調味料
- 料理酒大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 甜麺醤大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.タケノコの水煮は湯通しして、水気を切っておきます。
- 1.タケノコの水煮はみじん切りにします。
- 2.中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛こま切れ肉と1を炒めます。
- 3.牛肉に火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 4.ボウルにごはんと3を入れ混ぜ合わせます。
- 5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。