たけのこと牛肉の混ぜご飯

たけのこと牛肉の混ぜご飯
調理時間:20分
費用目安:500円前後

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状のものでお作りいただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • ごはん
    300g
  • タケノコの水煮
    100g
  • 牛こま切れ肉
    100g
  • 調味料
  • 料理酒
    大さじ2
  • オイスターソース
    大さじ1
  • 甜麺醤
    大さじ1
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 準備.
    タケノコの水煮は湯通しして、水気を切っておきます。
  • 1.
    タケノコの水煮はみじん切りにします。
  • 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛こま切れ肉と1を炒めます。
  • 3.
    牛肉に火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  • 4.
    ボウルにごはんと3を入れ混ぜ合わせます。
  • 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。