HMでつくる 枝豆ボールドーナツ

HMでつくる 枝豆ボールドーナツ
調理時間：30分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

生地の大きさによって、揚げ時間を調整してください。
高温で揚げると、中まで火が通りにくく、焦げてしまうので、低温でじっくりと揚げてください。
生地は最初はまとまりにくいですが、手で5分程しっかりとこねるとまとまります。

材料 (10個分)

  • ホットケーキミックス
    200g
  • 枝豆 (冷凍、さや無し)
    100g
  • 溶き卵 (Ｍサイズ)
    1個分
  • 牛乳
    大さじ1
  • サラダ油 (手に塗る用)
    小さじ1
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  • 1.
    ボウルにホットケーキミックス、枝豆、溶き卵、牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせたら、生地がまとまるまで手でよくこねます。
  • 2.
    手にサラダ油を塗り、1を10等分にし、丸く成形します。
  • 3.
    揚げ油を鍋の底から5cm程の高さまで入れ、160℃まで熱します。2を入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
  • 4.
    粗熱を取り、器に盛り付けてできあがりです。