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簡単 塩昆布でラディッシュときゅうりの浅漬け
調理時間:370分
(漬ける時間6時間を含む)
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
野菜はスライスなどお好きな形に切っていただいても大丈夫です。
材料
(2人前)
ラディッシュ
4個
きゅうり
1本
塩昆布
15g
白だし
大さじ3
白いりごま
少々
作り方
1.
ラディッシュは葉を落とし、半分に切ります。
2.
きゅうりはヘタをとり、乱切りにします。
3.
ボウルに塩昆布、白だしを入れ合わせます。
4.
3に1、2を入れて混ぜ合わせたら、ラップして冷蔵庫に入れ、半日ほど漬け込みます。
5.
水気をしぼって器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。