簡単 塩昆布でラディッシュときゅうりの浅漬け

簡単 塩昆布でラディッシュときゅうりの浅漬け
調理時間:370分 (漬ける時間6時間を含む)
費用目安:200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
野菜はスライスなどお好きな形に切っていただいても大丈夫です。

材料 (2人前)

  • ラディッシュ
    4個
  • きゅうり
    1本
  • 塩昆布
    15g
  • 白だし
    大さじ3
  • 白いりごま
    少々

作り方

  • 1.
    ラディッシュは葉を落とし、半分に切ります。
  • 2.
    きゅうりはヘタをとり、乱切りにします。
  • 3.
    ボウルに塩昆布、白だしを入れ合わせます。
  • 4.
    3に1、2を入れて混ぜ合わせたら、ラップして冷蔵庫に入れ、半日ほど漬け込みます。
  • 5.
    水気をしぼって器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。