簡単 しょうが焼き

簡単 しょうが焼き
調理時間:20分
費用目安:400円前後

料理のコツ・ポイント

豚ロースはすじを切ることで柔らかくなります。お好みで玉ねぎを一緒に入れても美味しくお作りいただけます。

材料 (2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用)
    200g
  • (A)酒
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • (A)すりおろし生姜
    小さじ2
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ2
  • キャベツ
    100g

作り方

  • 1.
    キャベツは芯を取り、千切りにします。 豚ロースはすじを切り、半分に切ります。
  • 2.
    ボウルに豚ロースを入れ、(A)を加えて混ぜ、よく揉み込みます。
  • 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼いて火を通します。
  • 4.
    3を器に盛り付け、キャベツを添えたら完成です。