ベーコンと卵入りマカロニサラダ

ベーコンと卵入りマカロニサラダ
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

材料 (2人前)

  • マカロニ
    70g
  • お湯 (ゆでる用)
    1000ml
  • 塩 (ゆでる用)
    小さじ2
  • ゆで卵 (Mサイズ)
    1個
  • 薄切りロングベーコン
    50g
  • 酢
    小さじ1
  • (A)粗挽き黒こしょう
    ふたつまみ
  • (A)塩
    ひとつまみ
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1.
    薄切りロングベーコンは2cm幅に切ります。
  • 2.
    ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶします。
  • 3.
    鍋にお湯を沸かし、塩、マカロニを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  • 4.
    フライパンにオリーブオイル、1を入れて弱火で熱し、焼き色がつくまで4分ほど炒めたら火から下ろします。
  • 5.
    ボウルに3、4を入れて混ぜ、酢を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら(A)、2を入れて混ぜ合わせます。
  • 6.
    器に盛り付けて完成です。