香味野菜香る しらすとえのきのマヨポン和え

作り方

• 準備.
  大葉の軸は切っておきます。
• 1.
  えのきは石づきを切り落し半分に切り、手でほぐします。
• 2.
  大葉は千切りにします。ミョウガは薄切りにします。
• 3.
  耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。
• 4.
  釜揚げしらす、2、(A)を入れて和えます。
• 5.
  器に盛り付けて、白いりごまをかけて完成です。