パセリとチーズのスクランブルエッグ

パセリとチーズのスクランブルエッグ
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。
お好みでマスタードをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してお召し上がりください。

材料 (2人前)

  • 卵
    3個
  • パセリ (生)
    5g
  • (A)牛乳
    大さじ2
  • (A)粉チーズ
    大さじ1
  • (A)塩
    ひとつまみ
  • (A)黒こしょう
    ひとつまみ
  • 有塩バター
    10g
  • サラダ菜
    4枚
  • ケチャップ
    大さじ2

作り方

  • 1.
    パセリはみじん切りにします。
  • 2.
    ボウルに卵と(A)と1を入れて、よく溶きほぐします。
  • 3.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で熱して溶かし、2を入れます。木べらで大きくかき混ぜながら弱火で加熱し、半熟状になったら火から下ろします。
  • 4.
    お皿にサラダ菜を敷き、3を盛り付け、ケチャップを添えて完成です。