レンジで簡単夕ご飯！鶏の柚子こしょう風味煮

レンジで簡単夕ご飯！鶏の柚子こしょう風味煮
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

全てボールで仕上げるので、鶏もも肉は、脂身を取り除いてくださいね。黄色い脂身があると臭みが出たり、カロリーが高く仕上がってしまいます。お好みで塩で味を調整してくださいね。レンジの加熱はご家庭のもので調整してくださいね。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    300g
  • 白ねぎ
    1本
  • にんじん
    1本
  • 三つ葉
    少々
  • (A)だし汁
    1カップ
  • (A)酒
    大さじ1
  • (A)醤油
    大さじ1
  • (A)塩
    少々
  • (A)ゆず胡椒
    小さじ1

作り方

  • 1.
    白ネギは斜めに切り、人参は千切りにします。
  • 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3.
    ボウルに1,2を入れて、(A)を入れ、ラップをしてレンジ600wで15分加熱します。
  • 4.
    レンジから出し、混ぜ完成です。