ブロッコリーとチーズのマスタード和え

ブロッコリーとチーズのマスタード和え
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

材料 (2人前)

  • ブロッコリー
    150g
  • ベビーチーズ
    2個
  • (A)マスタード (粒)
    大さじ1
  • (A)マヨネーズ
    大さじ1
  • (A)EVオリーブオイル
    小さじ2
  • (A)塩
    ひとつまみ
  • 粉チーズ
    小さじ1/2

作り方

  • 1.
    ベビーチーズは5mmの角切りにします。
  • 2.
    ブロッコリーは茎を切り落として小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れて、水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 3.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、粗熱を取った2を加えて和えます。
  • 4.
    器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。