葉にんにくと牡蠣のバターソテー

葉にんにくと牡蠣のバターソテー
調理時間：20分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
葉ニンニクの他に、お好みの野菜を加えてもおいしくお作りいただけます。

材料 (2人前)

  • 牡蠣
    150g
  • 葉ニンニク
    150g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ3
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • (A)黒こしょう
    小さじ1/4
  • 有塩バター
    20g

作り方

  • 準備.
    牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
  • 1.
    葉ニンニクは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を入れて3分ほど炒めます。
  • 3.
    牡蠣に火が通ったら、1と(A)を入れ、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  • 4.
    器に盛り付けて完成です。