ごはんがすすむ竜田揚げ

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

片栗粉を多めにつけるとサクサクとした食感が楽しめます。

材料 (2人前)

鶏もも肉 (300g)

1枚
漬けダレ
料理酒

大さじ2
しょうゆ

大さじ2
みりん

大さじ2
水

小さじ1
砂糖

小さじ1
すりおろしニンニク

大さじ2
片栗粉

適量
揚げ油

適量

作り方

1.

鶏もも肉は一口大に切ります。
2.

ジップ付き保存袋に1、漬けダレの材料を入れて揉みこみます。
3.

全体に片栗粉をまぶします。
4.

鍋に底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
5.

お皿に盛り付けて完成です。