鶏挽き肉のさっぱり梅おにぎり

調理時間：10分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
梅干しは、種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。

材料 (8個分)

ごはん

250g
鶏ひき肉

50g
サラダ油

大さじ1
梅干し

2個
大葉

1枚
ポン酢

大さじ1
塩こしょう

小さじ1/2
白いりごま

適量

作り方

1.

梅干しは種を取り除いて粗みじん切りにします。大葉も粗みじん切りにします。
2.

熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ中火で加熱します。全体の色が変わったらポン酢、塩こしょうを加え炒めます。
3.

ボウルにごはんと1と2を入れ、全体が均一になるように混ぜます。
4.

ラップを広げ、8等分にした生地をひとつずつ乗せ、手で包み込み丸めます。白いりごまをトッピングして完成です。