アボカドのにんにく醤油漬けたまごかけごはん

アボカドのにんにく醤油漬けたまごかけごはん
調理時間：70分 (漬け込む時間60分含む)
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

漬け込む時間はお好みで調整してくださいね。
漬け込んだタレを一緒にごはんにかけて召し上がっていただくととてもおいしいですよ。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (1人前)

  • ごはん
    200g
  • アボカド
    1/2個
  • (A)しょうゆ
    大さじ2
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1/2
  • 卵黄 (Mサイズ)
    1個
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 準備.
    アボカドは皮と種を取り除いておきます。
  • 1.
    アボカドは1cm角に切ります。
  • 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を入れてなじませ、ラップをして冷蔵庫で1時間漬け込みます。
  • 3.
    器にごはん、2をのせ、中心に卵黄をのせます。白いりごまをふって完成です。