焼かずに簡単 かぼちゃのプチタルト

焼かずに簡単 かぼちゃのプチタルト
調理時間:140分 (冷蔵庫で冷やし固める時間120分含む)
費用目安:500円前後

料理のコツ・ポイント

かぼちゃによって甘みと水分量が異なります。グラニュー糖と生クリームの量は様子を見ながら調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (12個分)

  • かぼちゃ
    300g
  • 生クリーム
    100ml
  • グラニュー糖
    50g
  • クッキー
    120g
  • 溶かしバター (無塩)
    100g
  • トッピング
  • ホイップクリーム
    30g
  • かぼちゃの種
    12粒
  • 粉糖
    適量

作り方

  • 準備.
    かぼちゃは皮を剥き、一口大に切っておきます。
  • 1.
    耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをし600Wの電子レンジで7分柔らかくなるまで加熱します。
  • 2.
    熱いうちにマッシャーで潰し、グラニュー糖、生クリームを加え滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  • 3.
    ジップ付保存袋にクッキーを入れ、麺棒で細かく砕きます。溶かしバターを入れ混ぜ合わせます。
  • 4.
    アルミカップに3をしき、スプーンで押し付け表面をならします。2をのせ、表面をならしたら冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  • 5.
    固まったらアルミカップを外し、トッピングで飾ったら完成です。