10分でつくる 豆腐とツナの和風カレー丼

10分でつくる 豆腐とツナの和風カレー丼
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで分量を調整してください。

材料 (1人前)

  • ごはん
    150g
  • 木綿豆腐
    100g
  • ツナ水煮 (1缶・正味量)
    50g
  • 長ねぎ
    20g
  • 水
    100ml
  • (A)カレールー (1/2片)
    10g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ1.5
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  • 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、木べらで長ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 3.
    木綿豆腐、ツナ水煮を入れ、木綿豆腐を崩しながら中火で炒めます。
  • 4.
    水、(A)を入れ、中火でかき混ぜながらカレールーを溶かして加熱し、汁気が半量程になったら火から下ろします。
  • 5.
    丼にごはんをよそい、4を盛り付けて完成です。