魚肉ソーセージとブロッコリーのマスタードサラダ

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩の分量は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ブロッコリーはご家庭でご使用になる電子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。

材料 (2人前)

ブロッコリー

100g
水 (ブロッコリー用)

大さじ1
ミニトマト

4個
魚肉ソーセージ

1本
(A)レモン汁

大さじ1
(A)粒マスタード

小さじ2
(A)EVオリーブオイル

小さじ2
(A)はちみつ

小さじ1/2
(A)塩

小さじ1/4
粗挽き黒こしょう

適量

作り方

準備.

ミニトマトのヘタは取っておきます。
1.

ミニトマトは4等分に切ります。
2.

ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
3.

魚肉ソーセージは5mm幅の輪切りにします。
4.

ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせ、水気を切った2、1、3を入れて全体がなじむように和えます。
5.

お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。