おからでもちもち団子

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

おからが柔らかい場合は、牛乳の分量を調節してください。
牛乳の代わりに、無調整豆乳や水でも、代用してお作りいただけます。

材料 (2人前)

団子
おから (生)

100g
牛乳

100ml
片栗粉

50g
お湯 (茹で用)

適量
冷水 (冷す用)

適量
トッピング
黒蜜

大さじ2
きな粉

大さじ2

作り方

1.

ボウルに団子の材料を入れ、表面がなめらかになり、まとまるまで混ぜ合わせます。
2.

一口大に丸めます。
3.

鍋にお湯を沸かし、2を中火で茹でます。
4.

表面に浮き上がり、中火で1分ほどゆでたら、湯きりをし、冷水で冷やし、水切りをします。
5.

器に盛り付け、トッピングを添えたら完成です。