ウインナーとズッキーニのトマトスパゲティ

ウインナーとズッキーニのトマトスパゲティ
調理時間：30分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (ゆでる用)
    1000ml
  • 塩 (ゆでる用)
    小さじ2
  • ウインナー
    2本
  • ズッキーニ
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ニンニク
    1片
  • 鷹の爪輪切り
    小さじ1/2
  • トマトソース
  • カットトマト缶
    150g
  • ケチャップ
    大さじ1
  • コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • 塩こしょう
    ふたつまみ
  • サラダ油
    大さじ1/2

作り方

  • 準備.
    ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
  • 1.
    ズッキーニ、玉ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  • 3.
    ウインナーは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  • 4.
    お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでザルに上げて湯切りをします。
  • 5.
    フライパンにサラダ油、1、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけ、香りが立ったら3を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
  • 6.
    2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めたら、トマトソースの材料を入れて加熱し、弱火で3分程煮込みます。
  • 7.
    4を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。