フレッシュ玉ねぎと炒り卵のシャキシャキサラダ

フレッシュ玉ねぎと炒り卵のシャキシャキサラダ
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
レモン汁はワインビネガーやお酢で代用可能です。
ピクルスが無い場合はお好きな漬物を入れても美味しくお召し上がり頂けます。

材料 (2人前)

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 水 (さらす用)
    200ml
  • 溶き卵
    1個
  • ツナ
    45g
  • ピクルス
    30g
  • サラダ油
    小さじ1
  • (A)オリーブオイル
    大さじ1
  • (A)レモン汁
    小さじ1
  • (A)塩こしょう
    少々
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  • 準備.
    ツナは水気と油をよく切っておきます。
  • 1.
    玉ねぎとピクルスをみじん切りにします。
  • 2.
    玉ねぎを水にさらし10分程度置き、よく水気を切ります。
  • 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら溶き卵を流し入れ、炒り卵を作ります。
  • 4.
    ボウルに2と粗熱を取った3、ピクルス、ツナを入れ、(A)の調味料で味を調えます。
  • 5.
    器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。