クリームチーズのふんわりカップケーキ

クリームチーズのふんわりカップケーキ
調理時間：40分 (焼き時間20分含む)
費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (6個分（6cm×5cm）)

  • クリームチーズ
    100g
  • 無塩バター
    80g
  • 砂糖
    100g
  • 溶き卵
    2個分
  • 粉類
  • 薄力粉
    100g
  • アーモンドプードル
    40g
  • ベーキングパウダー
    3g

作り方

  • 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。 粉類はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  • 1.
    クリームチーズは1cm角に切ります。
  • 2.
    ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  • 3.
    2に溶き卵を3回に分けて入れホイッパーで混ぜ合わせたら、粉類を入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  • 4.
    3に1を入れ、混ぜ合わせたら型に入れ、170℃に予熱したオーブンで、ふっくらと膨らむまで20分程焼きます。
  • 5.
    4の粗熱を取り、完成です。