万願寺とうがらしとじゃこのスパゲティ

万願寺とうがらしとじゃこのスパゲティ
調理時間:30分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (茹で用)
    1000ml
  • 塩 (茹で用)
    小さじ2
  • 万願寺とうがらし
    1本
  • ちりめんじゃこ
    30g
  • ニンニク
    1片
  • 鷹の爪輪切り
    小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 準備.
    万願寺とうがらしは半分に切り落とし、ヘタと種は取り除いておきます。
  • 1.
    万願寺とうがらしは5mm角に切ります。
  • 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  • 3.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
  • 4.
    フライパンにごま油と2、鷹の爪輪切りを入れ、中火で炒めます。
  • 5.
    香りが立ったら1とじゃこを加えて、中火で炒めます。
  • 6.
    油が馴染んだら、3を入れ中火でさっと混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
  • 7.
    お皿に盛り付けたら完成です。