ピーマンとえのきのバター醤油炒め

作り方

• 準備.
  ピーマンは、ヘタと種を取り除いておきます。
• 1.
  ピーマンは細切りにします。
• 2.
  えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、手でほぐします。
• 3.
  中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れ、えのきに火が通るまで2分程炒めます。
• 4.
  (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
• 5.
  器に盛り付けて完成です。