キャベツとりんごのマスタードサラダ

キャベツとりんごのマスタードサラダ

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は色合いをよくするために、りんごを皮付きのまま使用していますが、気になる方は皮を剥いてからご使用いただいてもかまいません。

材料 (2人前)

キャベツ

250g
塩

小さじ1/4
りんご

100g
(A)マスタード (粒)

小さじ2
(A)酢

小さじ2
(A)オリーブオイル

小さじ2
(A)黒こしょう

小さじ1/4

作り方

準備.

キャベツの芯を取り除いておきます。りんごの芯を取り除いておきます。
1.

キャベツを千切りにし、ボウルに入れて塩を全体に合わせ、10分置いたら水気を絞ります。
2.

りんごを皮付きのまま、千切りにします。
3.

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わします。
4.

1、2、3を入れて全体に馴染むように合わせ、お皿に盛り付けて完成です。