簡単！春キャベツの塩もみ生姜漬物風

簡単！春キャベツの塩もみ生姜漬物風
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

水気は良く切って下さい。お好みでラー油やしらすを入れてもとても美味しいです。ツナやきゅうりも良く合いますので、冷蔵庫の余り物や時期や値段で色々な野菜でお試しください。生姜の辛みがお好きな方は量を増やしても美味しいです。

材料 (2人前)

  • 春キャベツ
    150g
  • 塩
    小さじ1/2
  • (A)すりおろし生姜
    小さじ1
  • (A)ごま油
    大さじ1
  • (A)昆布茶
    少々
  • 糸唐辛子
    少々

作り方

  • 1.
    春キャベツを手でちぎります。
  • 2.
    ビニールに1、塩を入れて良くもみます。5分ほどおきます。
  • 3.
    2に(A)を入れて良く混ぜます。
  • 4.
    皿に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。