ほうれん草とキムチのみそ和え

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ほうれん草は小松菜やちんげん菜などお好みの葉野菜で代用してもおいしく召し上がれます。
調味料は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

ほうれん草

200g
お湯 (ゆで用)

1000ml
塩 (ゆで用)

小さじ1
キムチ

100g
(A)みそ

小さじ1
(A)しょうゆ

小さじ1/2
(A)砂糖

小さじ1/2

作り方

1.

お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れて2分ゆでて湯切りをし、流水で冷まし、水気を切ります。
2.

1の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3.

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、キムチを入れて混ぜ合わせます。
4.

お皿に盛り付けたら完成です。