甘辛ダレで濃厚卵かけごはん

調理時間：10分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
調味料の量は、お好みで調整してください。
卵黄の代わりに、全卵でもお作りいただけます。

材料 (1人前)

ごはん

200g
卵黄 (Mサイズ)

1個
タレ
しょうゆ

小さじ2
みりん

小さじ2
料理酒

小さじ2
小ねぎ (小口切り)

適量

作り方

1.

鍋にタレの材料を入れ、中火で沸かし火から下ろして粗熱を取ります。
2.

器にごはんを盛り付け、小ねぎ、卵黄をのせます。
3.

1をかけて完成です。