レンジで簡単 スクランブルエッグ

レンジで簡単 スクランブルエッグ
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

今回は片栗粉がしっかり馴染むようあらかじめ水に溶いて使いましたが、牛乳に溶いていただいたり、卵液にふりいれていただいてもいいですよ。その際はダマにならないようしっかりと混ぜ合わせてください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、卵の固さや塩加減は、お好みで調節してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (1人前)

  • 卵
    2個
  • (A)牛乳
    大さじ3
  • (A)塩
    小さじ1/4
  • (A)水溶き片栗粉
    大さじ1
  • 有塩バター
    大さじ1
  • パセリ (乾燥)
    少々
  • ケチャップ
    大さじ1

作り方

  • 1.
    耐熱ボウルに卵、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 2.
    ラップをして500Wのレンジで2分加熱します。
  • 3.
    2にバターを入れスプーンで優しく混ぜ合わせ更に1分加熱します。
  • 4.
    スプーンで軽く混ぜ、お皿に盛り付けパセリを振って、ケチャップを飾り完成です。