餃子の皮を使ったタコスの包み揚げ

餃子の皮を使ったタコスの包み揚げ
調理時間：20分
費用目安：350円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
辛さを出したい時は具の中に刻んだ唐辛子を調整しながらいれてください。
にんにくを効かせたいときは1片ずつ、様子を見ながら足してください。

材料 (2人前)

  • 餃子の皮
    15枚
  • 豚ひき肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 調味料
  • 醤油
    5ml
  • 中濃ソース
    20g
  • こんぶ茶
    3g
  • マジックソルト
    2g
  • 黒こしょう
    少々
  • 砂糖
    5g
  • パプリカパウダー
    適量
  • ターメリック
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • ミニトマト
    6個
  • とろけるタイプのスライスチーズ
    3枚
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

  • 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 とろけるタイプのスライスチーズは1.5cm角に切っておきます。
  • 1.
    玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
  • 2.
    ミニトマトはみじん切りして、水気を切ります。
  • 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と1を入れて炒めます。色が変わったら調味料を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 4.
    餃子の皮に3ととろけるタイプのスライスチーズをのせて包み、縁をフォークで押して閉じます。
  • 5.
    別のフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を焼きます。きつね色になったら火から下ろします。
  • 6.
    お皿に盛り付けて完成です。