トマトベースの洋風ワンタンスープ

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

キャベツは加熱しすぎると食感が損なわれますので、加熱時間はお好みで調整してください。
コンソメ顆粒を使う場合は小さじ1程度入れて下さい。
ニンニクを炒めるときは油が跳ねやすいので火傷に気をつけて下さい。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

材料 (2人前)

キャベツ

1/4個
薄切りハーフベーコン

3枚
玉ねぎ

1/2個
ワンタンの皮

25枚
トマト缶

200g
水

200ml
オリーブオイル

小さじ2
ピザ用チーズ

30g
すりおろしニンニク

小さじ1
バジル

適量
塩こしょう

少々

作り方

1.

玉ねぎを1cm幅に切ります。
2.

キャベツを千切りにして電子レンジで5分程度加熱します。
3.

薄切りハーフベーコンを1cm角に切ります。
4.

2の水分を取り、2に3と塩こしょうを入れて混ぜます。
5.

ワンタンの皮に4を入れ包みます。
6.

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクをいれ、弱火で加熱します。
7.

玉ねぎを加え、炒めます。
8.

火が通ったらトマト缶と水、塩こしょうを加えます。
9.

5を入れて中火で煮込んで器に盛り付けピザ用チーズとバジルをちらして完成です。