節約デザート簡単わらびもち風

調理時間：20分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

材料 (2人前)

生地
片栗粉

50g
砂糖

60g
水

400ml
氷水 (さらす用)

適量
きな粉

小さじ2
黒蜜

小さじ2

作り方

1.

鍋に生地の材料を入れて、耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせ、弱火で加熱しながらかき混ぜます。
2.

透明になってきたら火から下ろし、濡れ布巾の上にのせ、よくかき混ぜます。
3.

まとまってきたら氷水に入れて冷やし、手でちぎります。
4.

水気を切って器に盛り付け、きな粉、黒蜜をかけて完成です。