トマト缶で簡単シンプルミートソース

トマト缶で簡単シンプルミートソース
調理時間：30分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。手順6、7で加熱している最中は、焦げやすいので木べらなどで混ぜながら加熱してください。

材料 (2人前)

  • 牛豚合びき肉
    200g
  • 玉ねぎ (100g)
    1/2個
  • ニンニク
    1片
  • カットトマト缶
    200g
  • 水
    50ml
  • (A)ケチャップ
    大さじ2
  • (A)コンソメ顆粒
    小さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1/2
  • (A)塩こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  • 3.
    フライパンを中火で熱しサラダ油をひき2を炒めます。ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。
  • 4.
    玉ねぎに火が通ったら牛豚合びき肉を入れ中火で炒めます。
  • 5.
    牛豚合びき肉の色が変わり火が通ったらカットトマト缶、水を加え中火で加熱します。
  • 6.
    ひと煮立ちしたら(A)を加え中火で5分ほど加熱します。
  • 7.
    水分が半量程度になったら火から下ろし、できあがりです。