可愛い！美味しい！ファルファッレで作るバジルオイルパスタ

可愛い！美味しい！ファルファッレで作るバジルオイルパスタ
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ピンクペッパー、アーモンドダイスはお好みの量調節して下さい。
ファルファッレはペンネなどでも代用出来ます。
バジルは生のものを使用する事で風味が豊かになりますが、 乾燥バジルでも代用出来ます。
塩こしょうはお好みの量調節して下さい。

材料 (1人前)

  • ファルファッレ
    80g
  • 塩 (茹でる用)
    10g
  • 水 (茹でる用)
    1000ml
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ニンニク
    1片
  • バジル (生)
    3枚
  • 薄切りハーフベーコン (切り落とし)
    50g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • (A)オリーブオイル
    大さじ2
  • (A)塩こしょう
    適量
  • (A)パルメザンチーズ
    大さじ1
  • (A)パスタの茹で汁
    大さじ1
  • ピンクペッパー
    適量
  • アーモンドダイス
    適量

作り方

  • 1.
    鍋に水を入れ湯を沸かし塩、ファルファッレを入れ表示時間より1〜2分短く茹で、茹で汁を大さじ1取っておきます。
  • 2.
    具材は全てみじん切りにします。
  • 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し2を入れしんなりするまで炒めます。
  • 4.
    しんなりしたら弱火にし、ファルファッレ、(A)を全て入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
  • 5.
    お好みでピンクペッパー、アーモンドダイスをかけて完成です。