サーモンときゅうりの辛マヨ和え

サーモンときゅうりの辛マヨ和え
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

豆板醤が塊がないようにしっかりと混ぜることがポイントです。
塩加減、辛さはお好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • サーモン (刺身用)
    50g
  • きゅうり
    1/2本
  • 塩 (板ずり用)
    少々
  • (A)マヨネーズ
    大さじ1
  • (A)豆板醤
    小さじ1/2
  • (A)白すりごま
    小さじ1
  • (A)ごま油
    小さじ1
  • のり (刻み)
    適量

作り方

  • 準備.
    きゅうりはよく洗っておきます。
  • 1.
    きゅうりは塩を振り板ずりをしたら、ヘタを取り乱切りにします。
  • 2.
    サーモンは2cm角に切ります。
  • 3.
    (A)を合わせて混ぜます。
  • 4.
    ボウルに1、2、3を入れてよく和えたら、お皿に盛って刻みのりを散らして完成です。