クリスマスディナー2021🎄
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1年に1回はクリスマスチキンレッグを食べたいと言うので ローストチキンを今年も焼きました。来年は違うメニューにしようかな。チキンが大きい！
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あさりのクラムチャウダーはパイ包みに。サクサクパイが山のように膨らんで豪華。ツリーのピックをたてました。
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殻付き生牡蠣のコキーユ。
大粒牡蠣がおいしい。食べられない夫だけ帆立です。
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ほうじ茶サレマドレーヌには栗とゴルゴンゾーラを挟みました。ミニスターパイを添えて。
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海老のカクテルサラダはオリーブと角切り野菜、カッテージチーズにバジルソースをかけます。彩りきれい。
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ブッセの台にマスカルポーネと生ハム、いちご、ミントをのせて一口アミューズ。
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テーブルはクリスマスツリー折りのナプキンがポイント🎄
続きます♪
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