サラダだけで大満足！『鶏むね肉の韓国風デリサラダ』

サラダだけで大満足！『鶏むね肉の韓国風デリサラダ』 ●タンパク質と野菜類をまとめて1皿で食べられるデリ風サラダです。 ●コチュジャンベースの韓国風ドレッシングが美味しくできました！もしよろしければお試しください。 （材料2人分） 鶏むね肉 1枚(350g) 砂糖、塩 少々 酒 大さじ1 レタス 1/4個 ミニトマト 8個 ブロッコリー 1/2株 ゆで卵 1個 A コチュジャン 小さじ2 A しょうゆ 小さじ2 A 鶏ガラスープの素 小さじ1 A 酢 小さじ1 A ごま油 小さじ1 A すりごま 小さじ1 （作り方） Aコチュジャン 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、酢 小さじ1、ごま油 小さじ1、すりごま 小さじ1を混ぜ合わせて韓国風ドレッシングを作っておく。 ①鶏むね肉は調理前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。皮を取り、フォークで全体に穴を開けて、砂糖、塩を両面にふり3分ほどおく。 ②ボウルに①の鶏むね肉、酒を入れ、落とし蓋の容量でラップをかけ、電子レンジ500wで2分30秒加熱する。一旦電子レンジから取り出し、肉を裏返して再びラップをかけ、皿に2分30秒加熱する。そのまま10分ほどおき、粗熱を取っておく。 ③レタスは食べやすい大きさに手で切る。ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは硬めに茹でる。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。 ④大きめの皿にレタスを敷きつめ、その上に、サイコロ状に切った鶏むね肉、ミニトマト、小房に分けたブロッコリー、ゆで卵をバランスよく盛り付ける。混ぜ合わせておいた韓国風ドレッシングを全体にかける。 ポイント ●野菜はお好みで、アドカドやクルトンなどを加えてもOKです。 #おうちごはん #おうちごはんlover #手作りごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理初心者 #料理好き #フーディーテーブル #マカロニメイト #nadia #nadiaartist #料理男子 #レシピ #簡単レシピ #節約ごはん #手作り料理 #献立 #もう一品 #晩ごはん #今日の晩御飯 #デリスタグラマー #ダイエット#鶏むね #サラダチキン #野菜は美味しい #野菜たっぷり #サラダ #サラダレシピ #韓国風 #デリサラダ #