おはようございますおやつタイムにいかが？苺のレアチーズケーキ甘酸っぱくてクリーミーなケーキですなんといっても！オーブンを使わないので手軽に美しいケーキが作れます♪フレジェ風のデコレーション映えますね♪＊苺のレアチーズケーキケーキ5号サイズ１台
☆台オレオ（バニラクリーム）1袋9枚入り〔クラッカー、ビスケット代用可能〕溶かしバター30g☆レアチーズ生地クリームチーズ200gグラニュー糖70g生クリーム乳脂肪分40%100g無糖ヨーグルト100g練乳20gレモンペースト2g（レモン汁代用可能）◎粉ゼラチン5g◎ふやかす水20g苺12個と半分1個（苺の大きさによりかわります）☆トッピング苺コンフィチュール150g苺にお砂糖をふりかけて電子レンジで加熱して苺がトロントしたら出来上がり（苺ピューレにお砂糖で代用可能）粉ゼラチン3gふやかす水20gトッピングは自由です。苺をカットして乗せたり（4個使用）生クリームを飾ったりいろいろ♪電子レンジは700w又は600wでの加熱で時間表示しております下準備★クリームチーズは電子レンジでクリーム状に柔らかくしておく30秒〜1分★生クリーム、ヨーグルトは常温に戻すレンジで10秒加熱でもOK★ゼラチンを水でふやかす電子レンジで10秒溶かす溶けない場合は10秒追加加熱★オレオを砕いて溶かしバターを混ぜておく⑴砕いてバターを合わせたものを型に敷き詰めてスプーンで押し付けておく。冷蔵庫に冷やしておく⑵クリームチーズにグラニュー糖を加えしっかり混ぜ合わせる。材料を順番に混ぜ合わせ滑らかな生地に仕上げるこの時、人肌くらいの温度だと綺麗に仕上がります温度が低すぎるすとゼラチンが固まってしまうのでその場合は湯煎して生地を温めてクリーミーになるように溶かしてください⑶オレオが隠れる程度にチーズ生地をこしながら入れる半分にカットした苺を側面に貼り付ける⑷苺をお好みで中に入れ残った生地をこしながら流し入れる真ん中、固める前に苺のゼリー入れそうになって危うくやめたあとなんですよ（笑）⑸冷蔵庫で冷やし固める←重要（笑）⑹ゼラチンに水を入れてふやかす電子レンジで10秒〜20秒溶かす苺コンフィチュールに混ぜ合わせレアチーズ生地に流し入れ冷やし固める⑺タオルを水で濡らして電子レンジ40秒温めたタオルを型の周りに巻いて型から生地を取り出します苺と金箔をトッピングしましたプルンプルン甘酸っぱくてなめらか美味しい見た目も華やかテンション上がる〜♪苺って可愛い
グラスに苺を貼り付けて何個かに分けて作ってもOKです。パーティ料理にも♪ぜひ読んでいただきありがとうございました好評発売中私のレシピも載せていただいております
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