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茶飯のレシピ
おすすめの4選を紹介

最終更新日 2024.8.9
茶飯のレシピ おすすめの4選を紹介
香ばしい香りとほんのり甘い風味が特徴の茶飯。緑茶を使ったおいしい炊き込みご飯で、深い味わいが広がりますよ。素材の旨みがしっかりと染み込み、シンプルながらもおいしいレシピをご紹介しています。是非作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • お手軽静岡飯 さくらごはん
  • シンプル 緑茶で炊く茶飯
  • こぶ茶とほうじ茶で炊く茶飯
  • 抹茶で炊く 鮮やか緑の豆入り茶飯

お手軽静岡飯 さくらごはん

4.7
41件の評価
米、しょうゆ、料理酒、水
静岡のご当地ごはんのさくらごはんのレシピです。静岡の遠州地方では、しょうゆ味の具のない炊き込みご飯のことを「さくらごはん」といい、給食などにもでてくる一品です。優しい味付けで、お箸が止まりませんよ。そぼろ丼のごはんとして食べるのもお勧めです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

シンプル 緑茶で炊く茶飯

米、緑茶、料理酒、小ねぎ、塩、みりん
緑茶と塩と酒だけで炊く、シンプルな茶飯のご紹介です。うっすらと付けた塩味に、ほんのりと緑茶の香りが広がります。味付けがちょっと薄いおかずのときでも茶飯があればお箸がすすみますよ。ぜひお試しくださいね。

こぶ茶とほうじ茶で炊く茶飯

米、昆布茶、ほうじ茶、塩、小ねぎ、料理酒、みりん
ほうじ茶で炊き上げる、茶飯のご紹介です。昆布茶を入れてダシの風味でいただきます。ほんのりとした塩気で、味付けの穏やかなお料理に合わせていただくと、お箸がすすみますよ。優しいほうじ茶の香りの茶飯をぜひおためしくださいね。

抹茶で炊く 鮮やか緑の豆入り茶飯

米、抹茶パウダー、塩、グリンピース、水
色鮮やかな抹茶を入れて炊いた緑のごはんに、グリンピースのアクセントを入れたごはんのご紹介です。抹茶のほろ苦さと、グリンピースの食感がとても美味しいですよ。ほんのり塩味がついてるので、薄味のおかずにもぴったりです。