ほのかな甘みが美味しい にんじんクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. バターは室温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 1. にんじんの皮を剥いたら擦りおろします。
3. 2. ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を加え混ぜ合わせます。
4. 3. よく混ざったら(A)を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
5. 4. 全体が混ざったら、1とバニラエッセンスを加え、全体に馴染むまで混ぜ合わせます。
6. 5. ラップに4を包み、冷凍庫で30分寝かせます。
7. 6. 台に打ち粉をまき、冷凍庫から出した5を16枚に切ります。
8. 7. クッキングシートを敷いた天板に6を並べて、170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。