生姜香る 豚肉と長ネギの旨味ラーメン レシピ・作り方
「生姜香る 豚肉と長ネギの旨味ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜香る 豚肉と長ネギの旨味ラーメンのご紹介です。たっぷりの生姜を入れることで香りがアクセントになり、添付のスープを半分にしても旨みが引き立つ一品です。普通に作る時よりも塩分を抑えてお作りいただけますよ。この機会にぜひお試しくださいね。
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調理時間:20分
材料(1人前)
- インスタントラーメン (醤油味) 1袋
- 豚こま切れ肉 100g
- 長ねぎの青い部分 20g
- 生姜 10g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- (A)みりん 小さじ1
- 熱湯 500ml
- 添付のスープ 1/2袋
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。
- 1. 長ねぎの青い部分は薄い斜め切りにします。生姜は千切りにします。
- 2. 鍋にごま油を入れ、中火で熱して豚こま切れ肉を炒めます。豚こま切れ肉の色が変わり始めたら、1を入れて炒めます。
- 3. 豚こま切れ肉に火が通ったら(A)を入れ中火で炒め、熱湯を入れ、アクを取り、沸騰したらインスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆでます。
- 4. 器に添付のスープを入れ、3の茹で汁を注いだらよく混ぜます。
- 5. 麺と具を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は豚こま切れ肉を使用しましたが、豚バラ肉でもおいしくお作りいただけます。 生姜の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
4.2
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