choromi飯

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🟠完熟梅 de ジャム🟠

. 下処理含めて60分以内でつくれるので、梅の終わりの今安売りしてる完熟梅を見つけたら迷わず買ってお試しあれ！ ポイントは ※傷んでいるところは惜しまずすてる！ ＊灰汁取りはちゃんとする ＊煮込む時に焦げないようにみはる ※消毒した瓶を（熱湯か食品用アルコール消毒）用意しておく ❶梅を洗って水気を拭き取ったらヘタを取る ❷傷んでるところは大きめに取り除く ❸お鍋に梅、水をみが浸るほど入れたら沸騰させ、弱火に戻し15分煮込む ❹冷めたら種を取り除き身を再度鍋に移して砂糖を入れる（梅:砂糖=1:1) ❺10〜15分ほど煮込んで完成！ ❻熱いうちに瓶に移し替えてほ保管🫙 #魅惑の夏 #理想のカラダへ #手作りジャム #梅レシピ #完熟梅