かな/毎日おうちカフェ

フォロー

なめらかつるん♡水羊羹

冷たくてつるんっと美味しい水羊羹。 おうちで簡単に作れます！ シリコン型以外にタッパーなどで作って切り分けてもいいし、グラスなどでもok 【材料】 a砂糖　8g aアガー　8g a塩　ひとつまみ 水　165ml こしあん　200g ・ 金粉　適量(なくても) 【作り方】 ①鍋にaを入れ混ぜ合わせてから水を加えダマがなくなるまで混ぜる。 ②中火で加熱し沸騰したらこしあんを加え滑らかに混ぜ合わせ、底が焦げないようにゴムベラで混ぜ再び沸騰したら火を止める。 ③型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。 ④器に出して金粉を振る。 #水羊羹#和菓子