じゃがチキンとブロッコリーのペペロン風炒め
サラダに飽きたらこれ！🥦 ブロッコリーがモリモリ食べれる簡単おかずです☺️ カリほくポテトと鶏肉入りでボリューム満点❣️ 旨みをたっぷりと吸ったブロッコリーが これまた美味しいんです😆 レシピはこちら☟☟ ♦︎材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 ブロッコリー 1/2株 じゃがいも 1個 にんにく 1片 片栗粉 小さじ1 オリーブオイル 大さじ2 塩コショウ 適量 コンソメ 小さじ1/2 塩 2〜3つまみ 赤唐辛子 1本(お好みで) ♦︎作り方 ①にんにくはみじん切りに、 じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って 塩コショウを振っておく。 ブロッコリーは小房に分け、 鶏もも肉は一口大に切って塩コショウを振っておく。 ②耐熱容器にじゃがいもとブロッコリーを入れ、 フタまたはラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。 加熱後、粗熱が取れたらじゃがいもをポリ袋に入れ 片栗粉をまぶしておく。 ③フライパンにオリーブオイルとにんにく、 赤唐辛子を入れて弱火で加熱する。 にんにくの香りがしてきたら鶏肉とじゃがいもを並べ、 両面カリッとなるまでじっくりと焼く。 ③ブロッコリーとコンソメを加えてサッと炒める。 仕上げに塩で味を整える。 ♦︎point ☑︎じゃがいもと鶏もも肉には、 しっかりめに塩コショウを振っておくと◎ ☑︎鶏もも肉は皮目から焼いてください。 じゃがいもと鶏肉は、こんがりキツネ色になるくらいまで 焼き目をつけると美味しく仕上がります。 #ブロッコリー#おかず#ブロッコリーレシピ#鶏肉#鶏肉レシピ#簡単ごはん
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