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豚肉と茄子の生姜焼き丼弁当

豚肉と茄子の生姜焼き丼弁当を作りました✨生姜焼きのレシピをご紹介します😋 【材料】 ・豚ロース　5枚(お弁当に使ったのは2枚です) ・玉ねぎ　半分 ・茄子　1本 ・醤油　大さじ2.5 ・姜葱醤　大さじ1.5 【作り方】 ①豚ロースの筋切りをします😊 ②玉ねぎは薄切り、茄子は乱切りします😊 ③玉ねぎをよく炒めます😊 ④豚肉を焼き、醤油(大さじ2)、姜葱醤(大さじ1)絡めます😊 ⑤茄子を炒めて、醤油と姜葱醤を小さじ半分ずつ絡めます😊 ⑥ご飯に乗せて完成です✨ 【お弁当の中身】 ・豚の生姜焼き丼(枝豆ご飯) ・茄子の生姜焼き ・ブロッコリー ・ミニトマト #お弁当 #豚ロース #ナス #生姜焼き