みき料理

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ゴーヤチャンプルー

夏野菜のゴーヤでチャンプルーをつくりました。ゴーヤの苦味を味わう味付けにすることがポイントです。栄養バランスがとても良く、前回の豆腐チャンプルーと同様に簡単にフライパンひとつで作れます。 「材料」 ゴーヤ1本 豚肉　200g 塩、胡椒 島豆腐　1/2丁(木綿豆腐の場合は、よく水分をきる) 卵2個　(塩少々) サラダ油大さじ1 #ゴーヤチャンプルー #ゴーヤ#おうちごはん#ゴーヤ#家庭料理#ゴーヤレシピ #チャンプルー #夏野菜レシピ #夏野菜#家庭料理