まき/季節を感じる旬ごはん

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シーチキン味噌豆乳チャウダー

⁡ ⁡寒くなってきましたね～🍁🍂⁡⁡ 今夜は⁡お鍋ひとつでポッカポカ♨️栄養満点なスープにしませんか？⁡⁡ ⁡⁡ ⁡シーチキンの旨みと栄養をバッチリ逃さず、豆乳と味噌でほっこりくつろぐシーチキンチャウダー✨⁡ シーチキンの良質なタンパク質とお魚の栄養を美味しくチャージできちゃいます🎶 ⁡⁡ ⁡カブの代わりに白菜やキャベツでも美味しいですよ😋♥⁡⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡【材料】4人前⁡ ⁡⁡ ⁡・シーチキンL:1缶(140g⁡) ⁡・にんじん:1/2本 ⁡・⁡玉ねぎ:1/2個 ⁡・⁡かぶ:1個(かぶに付いてる葉も使う) ⁡・⁡しめじ:1/2株⁡ ⁡・ブロッコリー:1株 ⁡・⁡水:200cc⁡ ⁡・豆乳:400cc⁡ ⁡・野菜だしまたは顆粒コンソメ:5g⁡⁡ ⁡・薄力粉:大さじ2 ⁡・オリーブオイル:大さじ1⁡ ⁡・塩:少々⁡ ⁡・塩コショウ:味見して足りなかった時に適宜 ⁡ ⁡⁡ ⁡【作り方】⁡ ⁡⁡ ⁡1. にんじんは太めのいちょう切りに、玉ねぎはみじん切り、カブの実は8等分のくし切りに、葉はざく切りにする⁡。しめじは石づきを除き、食べやすい大きさにほぐす。⁡ ⁡⁡ ⁡2. ブロッコリーは洗って食べやすい大きさにカットし、耐熱ボウルに入れ落としラップをして600wのレンジで2分加熱し、スープに入れる用とトッピング用に分けておく。 ⁡⁡ ⁡3. 鍋にオリーブオイルとシーチキンLの汁を入れ、切った野菜を全て入れてから火をつける。⁡ ⁡⁡ ⁡4. 塩少々と野菜だし(または顆粒コンソメ)を加え、中火で軽く炒めてからシーチキン、薄力粉も加えて炒め合わせる。⁡ ⁡⁡ ⁡5. 全体がもったりしてきたら水を加え、蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。 ⁡⁡ ⁡6. 5に豆乳を加え、沸騰させないよう気をつけながら温め、塩コショウで味を整えて出来上がり🎶⁡ ⁡⁡ ⁡前の動画でご紹介した、シーチキンのパワー炊き込みご飯と合わせるとお魚パワー充電出来ます🤗💕⁡ ⁡⁡ #シーチキンでたんぱく飯 #シーチキン ⁡⁡ ⁡