かな/毎日おうちカフェ

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\ さっぱり美味しすぎ /りんご水ようかん

夏に食べたい、りんごを加えたさっぱりしていて美味しい水ようかん。 食欲のない時でもあっさりしているので、するりと食べられます。 食べないとあなたは損をする 知らないなんてもったいない 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】プリンカップ6つ分 りんご　1個 グラニュー糖　15g 水　260g 粉寒天　1.5g グラニュー糖　30g 白あん　200g ※りんごはニュージーランド産のを使いました。国産よりも少し小ぶりです。 りんごの種類は何でもOK 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①りんごは皮をむいて芯を取り除き、粗みらじん切りにし耐熱容器に入れる。 ②グラニュー糖も入れ ラップをして600Wのレンジで5分。 取り出して軽く混ぜ、次は ラップなしで600Wのレンジで2分。 そのまま冷ましておく。 ③鍋に水と粉寒天を入れ、中火で加熱。沸騰したら吹きこぼれないように火加減を注意し混ぜながら2分。 ④一度火を止めグラニュー糖と白あんを加え滑らかに混ぜ、もう一度中火で加熱。ポコポコと煮立ってきたら火を止め、氷水につけて混ぜながらあら熱を取る。 ⑤プリンカップに注ぎ入れ、②のりんご煮を入れて軽くほぐし、冷蔵庫で冷やし固める。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #水ようかん #りんご